[Vitokoloba]

Автор: Мария Селянина
Название: Пирожное Эсмеральда (2020)

Описание:

Теория вкуса.
Умение подбирать и сочетать ингредиенты друг с другом в современном пирожном.

Изучаемые техники:
Восстановленное бретонское сабле
Бисквит с лаймом и мятой
Намелака из черного шоколада
Крем из лайма и мяты
Мусс из молочного шоколада
Нейтральная глазурь
Шоколадный декор со льдом

Подробнее:

Скачать:

Качать без ограничений Купить этот материал за 200 руб.