[Vitokoloba]

Автор: Мария Селянина
Название: Орехи и ореховые пасты (2020)

Описание:

На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами.

Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и знать, как присутствие орехов может влиять на шоколад.

• Простые ореховые пасты и их приготовление вручную
• Пралине и способы его приготовления
• Жиандуйя и ее приготовление
• Шоколадно-ореховые "спреды"

Подробнее:

Скачать:

Качать без ограничений Купить этот материал за 200 руб.

 

[Ирина2107]

спасибо

 

[dalaran]

?