[ChetkiyPacan]

Автор: Ирина Огурченок
Название: Зефир

В этом уроке вы научитесь готовить зефир "Нежность".

Нежнейшие воздушные лакомства перенесут вас на седьмое небо!

Вы поймете, что зефир из магазина не имеет ничего общего с настоящим ГОСТовским зефиром.

Вы узнаете:

• принципы работы с агар-агаром
• принципы работы с кондитерским термометром
• вкусовые сочетания для данного десерта

Также вы научитесь работать с насадкой и кондитерским мешком, узнаете все нюансы приготовления и сборки десерта.



Подробнее:

Скачать:

Качать без ограничений Купить этот материал за 200 руб.

 

[Ирина2107]

спасибо