Команда форума
Модератор
Премиум
- 27 Апр 2023
- 9,554
- 256,201
Голосов: 0
0.0
5
0
0
https://m5.megasliv.pro/threads/igor-nesterov-izdelija-iz-sloenogo-testa-2023.297084/
#1
Автор: Игорь Нестеров
Название: Изделия из слоеного теста (2023)
Описание:
Автор Игорь Нестеров
Владелец и шеф кондитерской "Верона" в г. Хабаровске
Международный консультант по кондитерскому искусству
На курсе Вы узнаете, как работать со слоеным тестом
1. Тонкости работы со слоеным тестом
2. Ошибки которые допускают многие пекари
3. Как правильно выбрать
5. Порядок замеса идеального слоеного теста
6. За счет каких факторов слоеное тесто получает объем
Тариф "Всё сам"
Подробнее:
Скачать:
Название: Изделия из слоеного теста (2023)
Описание:
Автор Игорь Нестеров
Владелец и шеф кондитерской "Верона" в г. Хабаровске
Международный консультант по кондитерскому искусству
На курсе Вы узнаете, как работать со слоеным тестом
1. Тонкости работы со слоеным тестом
2. Ошибки которые допускают многие пекари
3. Как правильно выбрать
- Муку
- Масло
- Дрожжи
5. Порядок замеса идеального слоеного теста
6. За счет каких факторов слоеное тесто получает объем
Тариф "Всё сам"
Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.
Скачать: