Мегамодератор
Модератор
Редактор
- 16 Сен 2019
- 8,073
- 542,263
Голосов: 0
0.0
5
0
0
https://m5.megasliv.pro/threads/anna-tomilchik-mini-kurs-po-trjufeljam-2023.290831/
#1
Автор: Анна Томильчик
Название: Мини-курс по трюфелям (2023)
Описание:
В этом курсе автор научит вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким.
В презентации автор разберёт:
На белом и карамельном шоколаде
Подробнее:
Скачать:
Название: Мини-курс по трюфелям (2023)
Описание:
В этом курсе автор научит вас готовить шикарные домашние шоколадные конфеты — трюфели. В конце обучения вы сможете сделать 12 разных вкусов и собрать из них ассорти на продажу или в подарок близким.
В презентации автор разберёт:
- теорию по ганашам
- технику приготовления трюфелей
- ингредиенты и рецепты
- приготовления ганашей
- отсаживания заготовок трюфелей из мешка и формовки ложкой
- покрытия шоколадом и обвалки
На белом и карамельном шоколаде
- Irish cream
- медово-карамельный
- фундук
- фисташка
- классический трюфель (+варианты ароматизации)
- Баунти
- кофе-лайм
- малина
- чёрная смородина
- маракуйя
- классический трюфель (+варианты ароматизации)
- малина
Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться.
Скачать: